Die Koi Bar am Lansersee ist als Restaurant ein Schauplatz für alle geworden, die in Innsbruck leben und internationale Atmosphäre & Speisen lieben. Das Interieur in dunklem Marmor und Glasbausteinen ist an Kosmopolitische Bars angelehnt. Nach draußen erstreckt sich eine große Terrasse direkt über den Lansersee.

Hier bietet man asiatische Fusion-Küche vom japanischen Robata-Holzkohlegrill, authentische Ramen und fermentierte Gemüsespezialität wie Kimchi.

Die Koi Bar führt ein Farm to Table Konzept: Der Großteil des Gemüses kommt aus Eigenanbau vom Seehof – der eigenen Landwirtschaft rund um den Lansersee. Tiroler Erhaltungssorten wachsen hier neben japanischen und chinesischen Gemüseraritäten.